1. Landbruk
  2. Regelverk
  3. Animaliehygieneforskriften
  4. § 14
§ 14

Undersøkelse av viltlevende vilt

Gjeldende ordlyd i animaliehygieneforskriften § 14. Vi varsler deg hvis den endres.

Regelverk
Forskrift
Sist endret
13. jul 2026
Endringer
0

Ordlyden i dag

Animaliehygieneforskriften § 14Ved omsetning til lokal detaljist skal viltet enten være kontrollert av Mattilsynet eller undersøkt av kompetent jeger. Kompetent jeger er person som oppfyller kravene i forordning (EF) nr. 853/2004 vedlegg III avsnitt IV kapittel I. Kompetent jeger skal undersøke dyret så snart som mulig etter felling. Undersøkelsen skal omfatte følgende: Kontroll av at mager og tarmer er tatt ut av dyret så snart som mulig etter felling, og om nødvendig av at slaktet er avblødd. Kontroll av skrott og indre organer for tegn som kan tyde på at kjøttet kan utgjøre en helserisiko. Dersom ingen unormal atferd ble iakttatt før fellingen, ingen unormale tegn påvises under undersøkelsen nevnt i annet ledd punkt b og det ikke er mistanke om miljøforurensning, festes en nummerert erklæring på skrotten som fastslår dette. Erklæringen skal også angi dato, tidspunkt og sted for fellingen. Dersom unormal atferd ble iakttatt før fellingen, unormale tegn påvises under undersøkelsen nevnt i annet ledd punkt b eller det er mistanke om miljøforurensning, skal Mattilsynet underrettes. Endret ved forskrift 5 okt 2021 nr. 2946 som endret ved forskrift 20 des 2021 nr. 3777 (i kraft 1 juli 2022).

Endringer i denne paragrafen

Ingen endringer siden 15. august 2026. Det er dagen vi tok vår første kopi av animaliehygieneforskriften. Fra og med da sammenligner vi ordlyden hver natt, og viser nøyaktig hva som er strøket og hva som er kommet til.

Forrige gang animaliehygieneforskriften ble endret var 13. juli 2026, ved forskrift 13. juli 2026 nr. 1556. Det var før vi begynte å ta kopier, så vi kan ikke vise en sammenligning for den — se gjeldende tekst hos Lovdata (åpnes i ny fane).

Slik ser en endring ut når den kommer:

Eksempel · ikke en reell endringVirksomheten skal oppbevare dokumentasjonen i tre fem år.

Eksempelet over er oppdiktet og viser bare hvordan markeringen fungerer: strøket tekst og ny tekst. Reelle endringer hentes alltid fra Norsk Lovtidend.

Naboparagrafer

Forrige
§ 13: Omsetningsbegrensninger
45 ord
Neste
§ 15: Tilfeldig omsetning til sluttforbruker
79 ord
Oversikt
Alle 117 paragrafer i animaliehygieneforskriften
Se hele regelverket

Bli varslet hvis § 14 endres

Vi sammenligner ordlyden i denne paragrafen mot vår egen kopi hver natt. Endres den, får du beskjed — med hva som sto der før og hva som står der nå.

Gratis. Ingen konto nødvendig.

Kilde: Forskrift om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse (animaliehygieneforskriften) (FOR-2008-12-22-1624) § 14, hentet fra Lovdatas åpne data 15. august 2026 under NLOD 2.0. Les § 14 hos Lovdata (åpnes i ny fane).

Følg § 14Kom i gang