1. Landbruk
  2. Regelverk
  3. Animaliehygieneforskriften
  4. § 21b
§ 21b

Krav til tradisjonell tørking av fisk utendørs

Gjeldende ordlyd i animaliehygieneforskriften § 21b. Vi varsler deg hvis den endres.

Regelverk
Forskrift
Sist endret
13. jul 2026
Endringer
0

Ordlyden i dag

Animaliehygieneforskriften § 21bTradisjonell tørking av fisk kan skje utendørs. Krav til lokaler i § 1 i forskrift 22. desember 2008 nr. 1623 om næringsmiddelhygiene (næringsmiddelhygieneforskriften), jf. forordning (EF) nr. 852/2004 vedlegg II kapittel II, gjelder ikke for slike aktiviteter Tradisjonell tørking av fisk utendørs skal skje på steder og på hjell/hesjer som er egnet. Ved vurderingen skal det tas hensyn til forhold som kan påvirke næringsmiddeltryggheten, særlig klimatiske forhold (vind, sol, temperatur og snøforhold mv.) aktiviteter som kan forårsake utslipp eller forurensning beliggenhet i forhold til bebyggelse og ferdselsårer fuglefjell og rugeplasser dyrehold og beiteområder skadedyr og formeringsområder for skadedyr. Hjell/hesjer som er tatt i bruk til tørking av fisk utendørs, skal være utstyrt med angivelse av virksomhetens godkjenningsnummer. Tilføyd ved forskrift 16 feb 2014 nr. 139 .

Endringer i denne paragrafen

Ingen endringer siden 15. august 2026. Det er dagen vi tok vår første kopi av animaliehygieneforskriften. Fra og med da sammenligner vi ordlyden hver natt, og viser nøyaktig hva som er strøket og hva som er kommet til.

Forrige gang animaliehygieneforskriften ble endret var 13. juli 2026, ved forskrift 13. juli 2026 nr. 1556. Det var før vi begynte å ta kopier, så vi kan ikke vise en sammenligning for den — se gjeldende tekst hos Lovdata (åpnes i ny fane).

Slik ser en endring ut når den kommer:

Eksempel · ikke en reell endringVirksomheten skal oppbevare dokumentasjonen i tre fem år.

Eksempelet over er oppdiktet og viser bare hvordan markeringen fungerer: strøket tekst og ny tekst. Reelle endringer hentes alltid fra Norsk Lovtidend.

Naboparagrafer

Forrige
§ 21a: Virkeområde
31 ord
Neste
§ 21c: Virkeområde
49 ord
Oversikt
Alle 117 paragrafer i animaliehygieneforskriften
Se hele regelverket

Bli varslet hvis § 21b endres

Vi sammenligner ordlyden i denne paragrafen mot vår egen kopi hver natt. Endres den, får du beskjed — med hva som sto der før og hva som står der nå.

Gratis. Ingen konto nødvendig.

Kilde: Forskrift om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse (animaliehygieneforskriften) (FOR-2008-12-22-1624) § 21b, hentet fra Lovdatas åpne data 15. august 2026 under NLOD 2.0. Les § 21b hos Lovdata (åpnes i ny fane).

Følg § 21bKom i gang