Endringer
Vi har ikke publisert en forklaring av noen endring i matlovsforskriften ennå — vi begynte å følge den 15. august 2026. Endringshistorikken lenger ned viser hva som er kunngjort tidligere.
Endringshistorikk
Matlovsforskriften er endret 7 ganger siden 2010, slik det er kunngjort i Norsk Lovtidend. For endringer fra 15. august 2026 og framover viser vi også hva som er strøket og hva som er kommet til — før den datoen har vi ikke vår egen kopi å sammenligne mot, og ingen offentlig kilde publiserer den gamle ordlyden.
Hva matlovsforskriften regulerer
Gjennomfører matloven — hygiene og sporbarhet.
Forvaltes av Helse- og omsorgsdepartementet Landbruks- og matdepartementet Nærings- og fiskeridepartementet. Gjeldende tekst har 87 paragrafer og trådte i kraft 1. mars 2010.
Alle paragrafer
Vi overvåker hver enkelt paragraf for seg, slik at et varsel kan peke på nøyaktig hva som er endret. Klikk på en paragraf for å lese gjeldende ordlyd.