1. Servering og overnatting
  2. Regelverk
  3. Internkontrollforskriften for næringsmidler
  4. § 2
§ 2

Krav om etablering av internkontroll

Gjeldende ordlyd i internkontrollforskriften for næringsmidler § 2. Vi varsler deg hvis den endres.

Regelverk
Forskrift
Sist endret
1. mar 2010
Endringer
0

Ordlyden i dag

Internkontrollforskriften for næringsmidler § 2Krav om etablering av internkontroll omfatter alle næringsmiddelvirksomheter som produserer, pakker, lagrer eller omsetter næringsmidler. Kravet gjelder også første mottakssted ved import av næringsmidler. Kravet gjelder ikke primærprodusenter. Krav om etablering av internkontroll gjelder ikke dersom omsetningen er i en form som ikke representerer videre helsemessig risiko, for eksempel oppvarming av ferdig tilberedte næringsmidler som pølser, hamburgere mv. når virksomheten er av kortvarig karakter og varmebehandlingen skjer i samband med omsetningen, og salg av emballert spiseis i detaljutsalg. Ved tvil avgjør tilsynsmyndigheten om det skal kreves etablering av internkontroll. Endret ved forskrifter 12 nov 1997 nr. 1240 (i kraft 1 jan 1998), 15 jan 2004 nr. 205 , 21 des 2006 nr. 1568 (i kraft 1 jan 2007), 22 des 2008 nr. 1635 som endret ved forskrift 19 feb 2010 nr. 316 (i kraft 1 mars 2010).

Endringer i denne paragrafen

Ingen endringer siden 15. august 2026. Det er dagen vi tok vår første kopi av internkontrollforskriften for næringsmidler. Fra og med da sammenligner vi ordlyden hver natt, og viser nøyaktig hva som er strøket og hva som er kommet til.

Forrige gang internkontrollforskriften for næringsmidler ble endret var 1. mars 2010, ved forskrift 22. desember 2008 nr. 1635. Det var før vi begynte å ta kopier, så vi kan ikke vise en sammenligning for den — se gjeldende tekst hos Lovdata (åpnes i ny fane).

Slik ser en endring ut når den kommer:

Eksempel · ikke en reell endringVirksomheten skal oppbevare dokumentasjonen i tre fem år.

Eksempelet over er oppdiktet og viser bare hvordan markeringen fungerer: strøket tekst og ny tekst. Reelle endringer hentes alltid fra Norsk Lovtidend.

Naboparagrafer

Forrige
§ 1: Formål
13 ord
Neste
§ 3: Definisjoner
99 ord
Oversikt
Alle 12 paragrafer i internkontrollforskriften for næringsmidler
Se hele regelverket

Bli varslet hvis § 2 endres

Vi sammenligner ordlyden i denne paragrafen mot vår egen kopi hver natt. Endres den, får du beskjed — med hva som sto der før og hva som står der nå.

Gratis. Ingen konto nødvendig.

Kilde: Forskrift om internkontroll for å oppfylle næringsmiddellovgivningen (FOR-1994-12-15-1187) § 2, hentet fra Lovdatas åpne data 15. august 2026 under NLOD 2.0. Les § 2 hos Lovdata (åpnes i ny fane).

Følg § 2Kom i gang