Endringer
Vi overvåker næringsmiddelhygieneforskriften daglig. Ingen endringer er registrert i Norsk Lovtidend siden vi startet overvåkingen — du får varsel når den første kommer.
Hva næringsmiddelhygieneforskriften regulerer
Grunnlaget for Mattilsynets kontroll på kjøkkenet.
Forvaltes av Helse- og omsorgsdepartementet Landbruks- og matdepartementet Nærings- og fiskeridepartementet. Gjeldende tekst har 73 paragrafer og trådte i kraft 1. mars 2010.
Alle paragrafer
Vi overvåker hver enkelt paragraf for seg, slik at et varsel kan peke på nøyaktig hva som er endret. Klikk på en paragraf for å lese gjeldende ordlyd.
§ 1
Gjennomføring av forordning (EF) nr. 852/2004
172 ord
§ 1a
Gjennomføring av forordning (EU) nr. 931/2011
65 ord
§ 1b
Gjennomføring av forordning (EU) nr. 208/2013
53 ord
§ 1c
Gjennomføring av kommisjonsforordning (EU) nr. 579/2014
91 ord
§ 1d
Gjennomføring av forordning (EU) nr. 210/2013
56 ord
§ 2
Gjennomføring av forordning (EF) nr. 2073/2005
174 ord
§ 3
Bestemmelser om bulktransport av råsukker
238 ord
§ 4
Virkeområde
69 ord
§ 5
Krav til produksjon
51 ord
§ 6
Krav til lagring og transport
26 ord
§ 7
Krav til registrering
22 ord
§ 8
Unntak
49 ord
§ 9
Virkeområde
24 ord
§ 10
Toalett
32 ord
§ 11
Virkeområde
53 ord
§ 12
Særskilte bestemmelser om lett bedervelige næringsmidler
81 ord
§ 13
Særskilte bestemmelser om varmebehandling og varmholding
47 ord
§ 14
Virkeområde
60 ord
§ 15
Særskilte bestemmelser om nyttehunder
45 ord
§ 16
Virkeområde
56 ord
§ 17
Mikrobiologiske kriterier for drikkevann på flaske
81 ord
§ 18
Krav til registrering av virksomhet
43 ord
§ 19
Dispensasjon
49 ord
§ 20
Tilsyn og vedtak
44 ord
§ 21
Straff
47 ord
§ 22
Ikrafttredelse
48 ord
a1
Virkeområde
264 ord
a1 (2)
Formål
47 ord
a1 (3)
Formål
28 ord
a1 (4)
Formål og virkeområde
199 ord
a1 (5)
Unntak
60 ord
a1 (6)
a1 (6)
17 ord
a10
Import
36 ord
a10 (2)
Gjennomgåelse
60 ord
a11
Eksport
38 ord
a11 (2)
Oppheving
3 ord
a12
Gjennomføringstiltak og overgangsbestemmelser
14 ord
a12 (2)
[ Ikrafttredelse
70 ord
a13
Endring og tilpasning av vedlegg I og II
510 ord
a14
Komitéframgangsmåte
58 ord
a15
Samråd med Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet
40 ord
a16
Rapport til Europaparlamentet og Rådet
76 ord
a17
Oppheving
147 ord
a18
[Ikrafttredelse
173 ord
a2
Definisjoner
384 ord
a2 (2)
Definisjoner
130 ord
a2 (3)
Virkeområde
45 ord
a2 (4)
Definisjoner
672 ord
a2 (5)
Vilkår for unntak
222 ord
a2 (6)
a2 (6)
54 ord
a3
Alminnelige forpliktelser
33 ord
a3 (2)
Krav til sporbarhet
272 ord
a3 (3)
Krav til sporbarhet
234 ord
a3 (4)
Allmenne krav
181 ord
a3 (5)
Registrering
119 ord
a3 (6)
a3 (6)
53 ord
a4
Allmenne og særlige hygienekrav
258 ord
a4 (2)
Krav til sporbarhet for importerte frø og spirer
149 ord
a4 (3)
a4 (3)
53 ord
a4 (4)
Prøving mot kriteriene
104 ord
a4 (5)
Oppheving
3 ord
a5
Fareanalyse og kritiske styringspunkter
364 ord
a5 (2)
Ikrafttredelse og anvendelse
53 ord
a5 (3)
Særlige regler for prøving og prøvetaking
487 ord
a5 (4)
a5 (4)
46 ord
a6
Offentlig kontroll, registrering og godkjenning
195 ord
a6 (2)
Krav til merking
87 ord
a7
Utarbeiding, formidling og bruk av retningslinjer
54 ord
a7 (2)
Utilfredsstillende resultater
302 ord
a8
Nasjonale retningslinjer
256 ord
a8 (2)
Midlertidig unntak
208 ord
a9
Fellesskapsretningslinjer
271 ord
a9 (2)
Analyse av utviklingstrekk
36 ord